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Meler Rosado Cabernet 2015

Vendimia nocturna. Las uvas fueron despalilladas y maceraron durante unas 6-8 horas. Tras la maceración, se extrajo el mosto yema mediante sangrado y fermentóa 18ºC. Finalizada la fermentación, el vino se trasegó, se estabilizóen frío y se procedióa su embotellado.

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6,78 €

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  • Alc. Vol. 14% vol.
  • Botella: 75 cl.
  • Variedad de Uva: 100% Cabernet Sauvignon.
  • Tipo de Vino: Monovarietaljoven.
  • Región: Aragón.
  • Origen: Barbastro. Huesca. D.O.SOMONTANO.
  • Productor: BODEGAS MELER
  • Añada:2010.
Elaboración:
Vendimia nocturna. Las uvas fueron despalilladas y maceraron durante unas 6-8 horas. Tras la maceración, se extrajo el mosto yema mediante sangrado y fermentóa 18ºC. Finalizada la fermentación, el vino se trasegó, se estabilizóen frío y se procedióa su embotellado.
Añejamiento: 2010
NOTAS DE CATA
  • Vista: Color rojo fresa, muy brillante.
  • Nariz: Nariz intensa, expresiva, de buena intensidad, en la que predominan recuerdos a panadería y notas de fruta madura (caramelo de fresa) sobre un ligero fondo anisado (hinojo).
  • Gusto: En boca resulta vinoso, amplio, muy frutal y fresco. Carnoso, con buena acidez y una persistencia que vuelve a recordar la fruta roja dominante en la fase olfativa.
  • Maridaje: Cualquier tipo de plato ligero, pastas, arroces, aves en salsa, etc...
  • Añejamiento Vino del Año, Joven o cosechero
  • Color Vino Rosado
  • DO Denominación Origen DO Somontano