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Blecua

Para la elaboración de este vino, llevamos a cabo lo que conocemos como “triple selección”: selección de viñedos, selección de racimos y selección de barricas. Una vez se ha realizado la vendimia manualmente, se procede a una selección de racimos en la “mesa de triage”. 

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56,87 €

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  • Añada: 2005.
  • Denominación de Origen: Somontano.
  • Viñedos: Selección de los 7 mejores viñedos de Viñas del Vero.
  • Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot , Tempranillo y Garnacha.
  • Crianza: 24 meses en barricas de roble francés nuevas.
  • Alcohol: 14,5% vol.
  • ph: 3,64.
  • Acidez total: 5,10 gr/l (tartárico).
  • Azúcar residual: 4,3 gr/l.
  • Primera añada en el mercado: 1997.
  • Debe ser servido a una temperatura entre 16 y 18 °C con platos trufados, carnes rojas, caza mayor o menor, quesos y postres de chocolate. Por su gran complejidad, se recomienda abrir la botella una hora antes de su consumo o bien, decantarlo.