Bodegas Bal d'Isabena

A principios de 2003 se comienza a dar forma al sueño de crear una bodega en un enclave diferente.

Para continuar la labor emprendida por nuestros profesionales en otras denominaciones de origen y poder aplicar y desarrollar todo lo experimentado hasta la fecha. No es hasta 2005 cuando ese deseo se hace realidad con la primera vendimia.

Dentro de la denominación de origen Somontano, pero en el corazón del valle del Isábena, en el término municipal de Laguarres (en plena comarca de la Ribagorza) se desarrolla nuestra labor.

Bal d´Isábena cuenta con unas instalaciones funcionales de 800 m2 de superficie con una capacidad de elaboración de 100000 litros. Se utilizan métodos de vinificación tradicionales, combinados con técnicas modernas de elaboración y una constante experimentación. La importancia de la diferenciación de los pagos hace que tanto las variedades con las que trabajamos, como las uvas provenientes de éstos se elaboren por separado en depósitos de una capacidad máxima de 10000 l. Con esto conseguimos la máxima calidad en todos nuestros caldos. Para la fase de crianza se utilizan barricas de roble centroeuropeo variando los tiempos de estancia en crianza según el criterio de nuestros profesionales.

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