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Meler Crianza

Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica con continuos remontados ydelestages. Posteriormente, el vino realiza una maceraciónpostfermentativaque se desarrolla durante un periodo de 12 –15 días. Más tarde, el vino pasa a barricas nuevas de roble donde permanece un periodo de seis -doce meses.

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11,37 €

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  • Alc. Vol. 14% vol.
  • Botella: 75 cl.
  • Variedad de Uva Cabernet Sauvignon y Merlot.
  • Tipo de Vino: Crianza.
  • Región: Aragón. Origen: Barbastro. Huesca. D.O.SOMONTANO.
  • Productor: BODEGAS MELER
  • Añada:2005
Elaboración:
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica con continuos remontados ydelestages. Posteriormente, el vino realiza una maceraciónpostfermentativaque se desarrolla durante un periodo de 12 –15 días. Más tarde, el vino pasa a barricas nuevas de roble donde permanece un periodo de seis -doce meses.
Añejamiento: 2015
NOTAS DE CATA
  • Vista: Color rojo picota de buena intensidad.
  • Nariz: Despliega una nariz compleja donde sobresale una considerable carga frutal, principalmente de frutos rojos, asícomo ciertas notas proporcionadas por la permanencia en barricas nuevas de roble (tostados, minerales y especiados).
  • Gusto: En boca es carnoso, con una buena estructura y con un equilibrio medio entre la fruta y madera. Laretronasalvuelve a mostrar las notas que marcaba la fase olfativa.
  • Maridaje: Quesos semi-curados, aves guisadas, foie-gras, legumbres estofadas y embutidos, entre otros.