A.T. Roca Brut Reserva Rosado

10,50 € IVA NO INCLUÍDO

Caja 6 uds - 1,75 € ud

Tipo: Espumosos

Bodega: Bodega AGUSTÍ TORRELLÓ ROCA

Descripción:

VIÑEDO

Viticultura ecológica y regenerativa, siguiendo los principios de la viticultura tradicional mediterránea de secano

VENDIMIA

Vendimia manual en cajas. El Macabeu se prensa directo en frío y sin despalillar, y la Garnatxa Negra macera unas horas con sus pieles.

ELABORACIÓN

Cofermentación de las dos variedades con sus propias levaduras y crianza durante 7 meses con sus propias lías en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, se realiza la segunda fermentación con mosto propio concentrado y hace una crianza mínima de 20 meses en rima sobre lías.

Origen: D.O. CLÀSSIC PENEDÈS