Sommos Alquez Tinto
Sommos Alquez Tinto
8,25 € IVA NO INCLUÍDO
Caja 6 uds - 1,38 € ud
Tipo: Tintos
Bodega: Bodega SOMMOS
Descripción:
VENDIMIA
VIÑEDO
Selección de parcelas de viñas viejas con una edad media de 60 años, sobre laderas de pizarras oxidadas, esquistos y arcillas rojas a 800 metros de altura.
Vendimia manual en bins de 400 kilos en octubre. Toda la uva es procesada sobre mesas de selección, separando el grano del raspón.
ELABORACIÓNLas parcelas se vinifican por separado, no hay estrujado de la uva para realizar un porcentaje de maceración carbónica y los remontados son muy bajos. Criado sobre sus lías en una selección de barricas nuevas de roble francés de 500 y 600 litros, durante 12 meses.
Origen: D.O. Somontano de Barbastro
