Sommos Colección Pinot Noir
Sommos Colección Pinot Noir
11,51 € IVA NO INCLUÍDO
Caja 6 uds - 1,92 € ud
Tipo: Tintos
Bodega: Bodega SOMMOS
Descripción:
VENDIMIA
VIÑEDO
1 Ha plantada con una orientación N-S ubicada en la zona más fría del viñedo. Cubierta vegetal y riego por goteo. Suelo poco profundo por la presencia de la roca madre, presencia de margas y arcillas grises. Las raíces se desarrollan en el plano horizontal.
La vinificación del SOMMOS Colección Pinot Noir se realiza en depósitos abiertos, suaves remontados tipo Pigeage.
ELABORACIÓNFermentación maloláctica en depósito de cemento, llevada a cabo por levaduras autóctonas y crianza de 6 meses en barricas francesas de un año.
Origen: D.O. Somontano de Barbastro
