Sommos Roble Blanco Chardonnay

3,88 € IVA NO INCLUÍDO

Caja 6 uds - 0,65 € ud

Tipo: Blancos

Bodega: Bodega SOMMOS

Descripción:

VIÑEDO

Conducido en espaldera alta formada en cordón royat unilateral. Riego controlado por goteo, con una densidad de plantación de 4.115 cepas/Ha y una producción de 7.300 kg/Ha. Suelos de vigor medio alto cuya producción se regula con el uso de cubiertas vegetales naturales.

VENDIMIA

Vendimia la tercera semana de agosto. Cosecha mecanizada nocturna.

ELABORACIÓN

Maceración de 4 horas en la prensa, tras esto la fermentación se desarrolla con levaduras seleccionadas a una temperatura entre 14º y 16ºC. Cuando la fermentación está terminando se trasiega el vino a barricas de roble francés.

Origen: D.O. Somontano de Barbastro