Sommos Tiaso Garnacha
Sommos Tiaso Garnacha
14,70 € IVA NO INCLUÍDO
Caja 6 uds - 2,45 € ud
Tipo: Tintos
Bodega: Bodega SOMMOS
Las pequeñas parcelas de las que proviene Tiaso de Sommos están en la zona de Murero, donde predominan las laderas con abundante contenido en pizarra: Los Llanillos (plantada en 1970), Valdemilanos (1950), La Fuente (1950), El Parre (1930), y El Cerro del Cuco (1920). Suelos en los que predominan las pizarras y esquistos, con mucha pendiente (15-20%) y muy poca materia orgánica, donde el viñedo ha tenido que desarrollar su raíz entre las grietas de la roca.
Vendimia manual los días 29 y 30 de septiembre. En bodega la uva se despalilla y pasa por la mesa de selección óptica, sin estrujado.
ELABORACIÓNCada parcela se vinifica por separado en pequeños depósitos de acero y fermenta con levaduras salvajes entre 20 y 24 días. Crianza de 14 meses en tinajas de arcilla de 700 litros.
Origen: D.O. Somontano de Barbastro
