Vetusta Carrascalón Alto

Vetusta Carrascalón Alto: vino de parcela de Bodegas Vetusta, del viñedo El Carrascalón Alto en Fuentenebro a ~1.000 m. Suelos rojos de arcilla, piedra y minerales; maduración lenta. Acidez característica y fruta roja muy intensa, elaborado con poca extracción y barrica nueva. Ecológico.

Ficha técnica

• Variedades: 100% Tempranillo (Tinto Fino)
• Crianza / D.O.: Crianza en barrica nueva, varios años · D.O. Ribera del Duero
• Maridaje: Carnes rojas, caza, asados, quesos curados

Premios y bodega

Bodegas Vetusta (Fuentenebro, Ribera del Duero): viñedos de altura en ecológico