Vivette Gewürztraminer

6,00 € IVA NO INCLUÍDO

Caja 6 uds - 1,00 € ud

Tipo: Blancos

Bodega: Bodega LEO & NINÉ

Descripción:

VIÑEDO

Viñedos en Huesca, en terrenos pardo-calizos con textura franco-arenosa, están irrigados con agua del deshielo de las montañas Pirineos. Este viñedo cuenta con uvas Gewürztraminer perfectamente adaptadas al clima continental del Somontano, al pie de Los Pirineos.

VENDIMIA

La determinación de la fecha de vendimia se realiza mediante cata de las uvas y análisis del mosto.

ELABORACIÓN

Este vino blanco se macera con las pieles de las uvas durante 24 horas a baja temperatura. Posteriormente, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura durante 14 días. Se procede al trasiego para eliminar las lías gruesas y el vino permanece 4 meses en depósito de acero en atmósfera reductiva, sin contacto con el oxígeno del aire, hasta su trasiego y embotellado.

Origen: D.O. Somontano de Barbastro