Descripción
De la bodega más pequeña del Somontano nos llega su primer vino Reserva. Aconsejamos abrir media hora antes de su consumo o jarrear lentamente.
- Variedad de uva: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 45% y Syrah 5%
- Crianza: 12 meses en barricas de roble americano + 24 meses en botella
- Graduación: 14%
- Vista: Limpio y brillante. Muy cubierto casi opaco. Color ciruela casi negro con ribete evolucionado.
- Nariz: Complejo e intenso. Aromas de la Cabernet Sauvignon. Aromas a fruta negra acompotada y mermelada de moras. Suaves notas de torrefactos y cacaos con fondo dulzón de especias.
- Boca: Entrada suave. Es muy largo en boca. Mantiene una acidez muy marcada. Vuelven a aparecer en boca las notas de fruta madura con una ligera sensación de especias. Envolvente.
- Maridaje: Guisos de carnes con frutos dulces y patatas, asados de carnes con potencia.
