Descripción
- Añada: 2008.
- Denominación de Origen: Somontano.
- Viñedos: Campo Salas, Almunieta, Campo Corral y Ponderosa.
- Variedades: 60% Tempranillo y 40% Cabernet Sauvignon.
- Crianza: 8 meses en barricas de roble americano.
- Alcohol: 14% vol.
- ph: 3,50.
- Acidez total: 4,90gr/l (tartárico).
- Azúcar residual: 2,9 gr/l.
- Primera añada en el mercado: 1989.
- La temperatura de servicio adecuada es 16°C-18ºC, siendo el vino perfecto para acompañar las carnes rojas, la caza menor, los guisos especiados, los pescados sabrosos y los quesos.
